Eat Like A Local

Eat Like A Local

ฮ่องกง สวรรค์ของนักกิน ดินแดนแห่งของอร่อย!

ต้องเกริ่นก่อนเลยว่าการเดินทางไปครั้งนี้เราไปเพื่อทำงานล้วนๆ (ถ่ายรายการ Sofar Away นั่นเอง) แต่ผลพลอยได้มันคือการกิน! ซึ่งเป็นคอนเซปของเทปนี้ เราตั้งใจไปถ่ายเรื่องอาหารการกินบนเกาะฮ่องกงนั่นแหละ แถมยังโชคดีมีเจ้าถิ่นพากินเองซะด้วย สำหรับใครที่อยากไปตามรอย เราก็ได้เลือก Top 5 ของอร่อยพร้อมพิกัดแบบง่ายๆมาให้ทุกคน การจัดอันดับนี้เราเลือกเพราะความชอบส่วนตัวล้วนๆ แต่รับรองว่าน่าจะถูกปากทุกคนสุดๆๆๆๆ

DSC04234.JPG

DUCK FOR BREAKFAST

Yat Lok
เปิด : 10:00 - 21:00
พิกัด : Conwell House, G/F, 34-38 Stanley St, Central, Hong Kong

ร้านนี้คิดว่าหลายๆคนคงรู้จักกันอยู่แล้ว เพราะที่นี่เค้าติดอันดับยอดฮิตถึงขนาดนี้ที่ว่าทริปไหนมาฮ่องกงแล้วไม่ได้มากินเป็ดและห่านร้านนี้คือมาไม่ถึง!!! การไปถ่ายครั้งนี้ทำให้เรารู้ถึงความเศร้าที่คิดว่าหลายธุรกิจร้านอาหารกำลังเผชิญอยู่นั่นก็คือ การไม่มีคนสืบทอด ฉนั้นหมดอาเฮียคนนี้ร้านนี้ก็คงต้องปิดตัวลง

S__12345546.jpg

แต่แน่นอนว่านอกจากรสชาติที่ดีเลิศแล้วละก็ คงเป็นวีรกรรมการเหวี่ยงของซ้อ เจ้าของร้านที่เลื่องลือ เราแนะนำว่าไปกันแต่เช้า 10โมงไปเลย กินหนักๆเนี่ยแหละ สบายใจ สบายท้อง แถมไม่โดนเหวี่ยง!

S__12345552.jpg

EAT ALL THE PIES

Kam Fung Cafe
เปิด : 06:45 - 19:00
พิกัด : 41 Spring Garden Ln, Wan Chai, Hong Kong

อีกหนึ่งความโชคดีเมื่อเรามากับเจ้าถิ่น คือการได้กินอาหารที่ทุกคนรู้จัก แต่มีความเหนือขั้นคือความอร่อยของแท้ ไม่ตามhype แถมไม่ต้องไปต่อคิวแย่งอะไรกับใครเค้า ที่นี่มีหมด ตั้งแต่ ทาร์ตไข่ ไปจนถึงพายสัปปะรดยอดฮิต แต่จะบอกอะไรให้ สิ่งที่ห้ามพลาดเลยคือพายไก่!!!! รสชาติของแป้งพายที่ชุ่มเนย บวกกับไส้ที่อร่อยหยั่งกับ chicken pot pie ฟินแบบนี้ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว เราขอรับประกัน!

DSC04255.JPG

HELP YOURSELF

Sheung Wan Market
เปิด : 06:00 - 22:00
พิกัด : 345 Queen's Road Central, Sheung Wang, Hong Kong

DSC04245.JPG

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งของความไม่ได้ตั้งใจ เมื่อเพื่อนของเราถามว่าเธอรู้จักตึกนี้มั้ย ส่ายหน้าหนึ่งทีก็เดินตามเค้าขึ้นไป ทั้งตึกเป็นตลาด มีหมด เป็ด ตีนไก่ สาหร่าย แต่ทีเด็ดอยู่ที่ชั้นบนสุด ซึ่งเป็น ฟู๊ด คอร์ท!!! มีทุกแบบ ส่วนมากหลายๆร้านจะเป็นข้าวแกง แบบเดียวกับบ้านเรา แต่ถ้านึกภาพไม่ออกจริงๆ ลองนึกภาพ ฟู๊ด คอร์ท ที่สิงค์โปร์ อารมณ์เดียวกัน บอกเลยว่าทีนี่ที่เด็ด มีให้เลือกกินมากมายและโลคอลอย่างถ่องแท้แน่นอน

DSC04240.JPG

TRY SOMETHING DIFFERENT

สองจานนี่ที่จะมากล่าวถึงนี้ เป็นร้านที่ดังเฉพาะทาง และ ด้วยเหตุผลที่ดี นอกจากจะแปลก แต่มันก็อร่อย ถ้าไม่ใช่ฮ่องกงแล้วมีเรื่องของยาจีนเข้ามาเกี่ยวด้วย หลายคนอาจจะเบนหน้าหนี แต่ในเมื่อเราไปเป็นหนูทดลองมาให้ท่านแล้ว เราจึงมาเล่าสู่กันฟัง

IMG_4448.JPG

ซุปงู
Se Wong Sun
เปิด: 11:30 - 23:00
พิกัด: G/F, Fortune Mansion, Cross Street, Wan Chai, Hong Kong

โอเคจานนี้เราขอไม่ขยายความมาก แต่รสชาติของมันคล้ายกับซุปไก่แบบจีน เมื่อถูกตัดรสชาติด้วยใบมะกรูดที่ได้เอามาโรยหน้า ก็ได้ความสดชื่นแบบบอกไม่ถูก จานนี้เค้าบอกหน้าหนาวกินดีนักแล

S__21913606.jpg

วุ้นเต่า
Kung Lee
เปิด : 11.00 - 23.00 น.
พิกัด : G/F, 60 Hollywood Road, SOHO, Central

ฟังครั้งแรก ส่วนตัวก็งง แอบคิดว่า เฮ้ย มันคล้ายวุ้นเป็ดบ้านเรารึเปล่า แต่แน่นอนว่ามันไม่ใช่ ออกจะคล้ายเฉาก๊วยเสียด้วยซ้ำ ผิดแต่ว่าในวุ้นดิ๋งๆเนี่ย เค้าผสมผงกระดองเต่าลงไป เพื่อชีวิตที่ยืนยาว ขมนะ แต่เมื่อราดน้ำเชื่อมที่ทำจากอ้อยของเค้าแล้วก็ดีเลย ไม่หวานมาก แถมเป็นยา

DRINK CRAFT BEER

The Ale Project
เปิด : 12.00 - 01.00
พิกัด : 15 Hak Po Street, Mong Kok, Kowloon

16708761_1224104674346987_6996630178616013215_n.jpg

ร้านนี้เนี่ยเป็นทีเด็ดที่เรามิได้ออกอากาศ แต่ส่วนตัวแล้วอยากแนะนำให้ทุกคนรู้จัก โดยเฉพาะสายเบียร์ ร้านนี้เป็นร้านดราฟเบียร์ที่รวม คราฟเบียร์ จากทุกร้าน ทุกครัวเรือนบนเกาะฮ่องกง! งานดี แถมอาหารยังถูกปาก แนว bar food ที่มีทวิสเป็นเอเชีย อย่างเช่น French friesไข่เค็ม กินแกล้มกับเบียร์เย็นๆดีงามอย่างเป็นที่สุด

ส่วนการกินแบบภาคสนามนั้นจะเป็นยังไง ดุเดือดสะใจขนาดไหน มีร้านอื่นเพิ่มให้ไปติดตามกันอีกรึเปล่า สามารถดูกันได้ในวีดีโอข้างล่างเลยเด้อ